Vodiaci pes v reštaurácii: pravidlá vstupu a prístupnosť pre širokú verejnosť

Do reštaurácií bude možné vstúpiť aj s domácim zvieraťom. Bude to mať však nastavené jasné pravidlá. Ak sa prevádzkovateľ rozhodne, že umožní vstup zákazníka so spoločenským zvieraťom do konzumnej časti prevádzky, bude musieť zabezpečiť označenie o povolení vstupu so spoločenským zvieraťom na viditeľnom mieste priamo pri vstupe do konzumných priestorov prevádzky. Chceli sme tak nastaviť pravidlá, ktoré budú prijateľné pre širokú populáciu. Ľudia sa tak budú môcť rozhodnúť, či takúto prevádzku navštívia.

Prichádzame s návrhom novely zákona, ktorý reflektuje na diskusiu v podnikateľskom prostredí i vo verejnosti. „Umožnenie vstupu spoločenských zvierat do priestorov určených na konzumáciu stravy nesmie znížiť, respektíve ohroziť hygienickú úroveň prevádzky, ani ohroziť zdravotnú bezpečnosť podávaných pokrmov a nápojov.“

Pôjde napríklad o požiadavky na priebežné čistenie a vyčlenené samostatné čistiace náradie. „Ak prevádzkovateľ, napríklad reštaurácie, súhlasí, tak zákazník bude môcť so spoločenským zvieraťom vstúpiť do konzumných priestorov napr. reštaurácie, kaviarne, cukrárne alebo na ich letné terasy (prevádzky verejného stravovania).“ Nepôjde teda o zariadenia školského stravovania ani o stravovacie prevádzky v zdravotníckych zariadeniach. Za spoločenské zviera sa podľa vyhlášky Ministerstva pôdohospodárstva SR o ochrane spoločenských zvierat považuje napríklad domestikovaný druh psa, mačky či králika.

Právny rámec a praktické pravidlá

Úrad verejného zdravotníctva SR pracoval na zmene legislatívy niekoľko týždňov, rokoval aj so Združením mladých podnikateľov Slovenska, ako aj Asociáciou hotelov a reštaurácií Slovenska. Účinnosť vyššie uvádzaných zmien v zákone č. 355/2007 Z. z.

Pes so špeciálnym výcvikom je vodiaci pes, asistenčný pes a signálny pes. Špeciálny výcvik psa preukazuje fyzická osoba s ťažkým zdravotným postihnutím preukazom psa so špeciálnym výcvikom, známkou, ktorú pes nosí na viditeľnom mieste a potvrdením o odbornej spôsobilosti osoby podľa odseku 5. Preukaz psa so špeciálnym výcvikom vydáva fyzickej osobe s ŤZP odborne spôsobilá osoba podľa odseku 5.

Odborne spôsobilá na výcvik psa so špeciálnym výcvikom je osoba, ktorej predmetom činnosti je výcvik psov so špeciálnym výcvikom a je členom medzinárodnej organizácie združujúcej výcvikové školy alebo jej bola udelená akreditácia medzinárodnou organizáciou združujúcou výcvikové školy. Vodiace psy majú výcvik do veľkej miery štandardizovaný a sú vedené podľa prísnych pravidiel, ktoré zaisťujú ich spoľahlivosť a bezpečnosť.

Okrem určenia požiadaviek na vodiace psy je potrebné definovať aj požiadavky na osobu oprávnenú viesť výcvik vodiaceho psa, ktorá dokáže osobám s ŤZP garantovať kvalitu svojej práce. Aktuálne ňou totiž môže byť prakticky ktokoľvek vo veku najmenej 18 rokov. Treťou skupinou požiadaviek je definícia osoby, ktorá má nárok na vodiaceho psa a na jej zácvik s vodiacim psom. Hlavnou myšlienkou je zriadenie špeciálnej nestrannej komisie, ktorá predtým, než nový majiteľ vyjde s psom do ulíc, oboch preskúša a potvrdí, že výcvik psa aj ovládanie zo strany majiteľa sú v poriadku.

Praktické skúsenosti a postoj verejnosti

Projekt je financovaný z Európskeho sociálneho fondu prostredníctvom Operačného programu Efektívna verejná správa a zameriava sa na začlenenie osôb so zrakovým postihnutím do spoločenského života dôstojným spôsobom spolu s ich vodiacimi psami. Z prieskumu vyplynulo, že až polovica respondentov je presvedčená, že dotknuté osoby sú na Slovensku diskriminované. Počas projektu bolo zistených množstvo legislatívnych prekážok, ktoré zbytočne sťažujú majiteľom vodiacich psov ich často už aj tak neľahkú situáciu.

V minulosti bol vstup so psom do reštaurácií zakázaný. Novelou zo 2020 sa umožnilo prevádzkovateľom rozhodnúť, či vpustia spoločenské zvieratá do svojich priestorov. Ak sa prevádzkovateľ rozhodne povoliť vstup, mal by touto skutočnosťou viditeľne informovať pri vstupe. Potenciálni zákazníci sa tak môžu rozhodnúť na základe oznámenia.

Pravidlá správania v reštaurácii zdôrazňujú, že pes musí byť po celý čas na vodítku, vstupovanie so psom do priestorov, kde to nie je dovolene, je neprípustné. Vychovávané psíky a ich majitelia by mali rešpektovať ostatných návštevníkov a personál. Ideálne sú rohy s dostatkom priestoru a minimalizáciou kontaktu s inými zvieratami.

Harmonizácia prístupnosti a hygieny

Umožnenie vstupu spoločenských zvierat do priestorov určených na konzumáciu stravy nesmie ohroziť hygienickú úroveň prevádzky ani zdravotnú bezpečnosť. Prevádzkovateľ, ktorý povolí vstup so spoločenským zvieraťom, by mal túto skutočnosť zreteľne označiť pri vstupe a zahrnúť hygienické opatrenia do prevádzkového poriadku. Sankcie za nedodržanie môžu predstavovať pokutu v rozpätí 150 až 20 000 eur.

Vytvorením centrálneho registra psov so špeciálnym výcvikom a zriadením bezbariérového prístupu bude možné lepšie koordinovať vstupy a zabezpečiť, že zvieratá budú sprevádzať spoľahliví a kvalifikovaní majitelia. Zároveň sa navrhuje, aby bezbariérový prístup bol podmienkou na získanie dopravnej licencie a aby zdravotnícke zariadenia mali jasné pravidlá na prístup so psom so špeciálnym výcvikom aj počas hospitalizácie.

Na záver sú plány na zefektívnenie antidiskriminačného zákona a doplnenie povinností pre primerané úpravy bezbariérového prístupu, vrátane informovanosti verejnosti a väčšej transparentnosti pri rozhodovaní o vstupoch do verejných priestorov s ťažko zdravotne postihnutými ľuďmi a ich vodiacimi psami.

Reálny pohľad na budúcnosť a výzvy

V Českej republike existujú portály ako lunchtime.cz, ktoré poskytujú prehľad podnikov, kde je vstup so psami povolený. V Prahe umožňuje vstup so psami cez 785 podnikov, v Brne zatiaľ 294 reštaurácií. Tieto čísla sa neustále aktualizujú a pribúdajú nové podniky každý týždeň. Pet-friendly podniky evokujú pozitívne pocity a ukazujú, že spoločnosť smeruje k lepšiemu porozumeniu so zvieracími členmi rodiny.

Je dôležité, aby sa obe strany - prevádzkovatelia aj majitelia psov - správali zodpovedne a s ohľadom na ostatných návštevníkov. Pravidlá slušného správania sa vzťahujú na ľudí aj na psov. Budúcnosť prináša výzvy, ako minimalizovať možné prípady konfliktov, nehôd a diskriminácie, a zároveň zachovať otvorenosť spoločnosti voči občanom so špeciálnym výcvikom a ich sprievodnými zvieratami.

Prípadové súhrny prevádzkovateľov

• Pizza Mizza: otvorene vítajú psíčkarov a vstup so psom jasne oznámia.
• Reštaurácia u Golema v Lučenci: zatiaľ neuvažuje o povolení vstupu so psom kvôli obavám z sťažností iných zákazníkov.

Do budúcnosti sa očakáva, že prístup bezbariérovosti a kvalita vodiacich psov budú štandardizované na európskej úrovni, pričom zákonné úpravy budú záväzné a sankcie za ich nedodržanie výrazne zefektívnia vymožiteľnosť práv osôb s ŤZP.

tags: #vodiaci #pes #a #restauracia