Vstup nevidiacich osôb so psom so špeciálnym výcvikom do verejných priestorov, vrátane reštaurácií, bol dlhodobo predmetom diskusií a legislatívnych zmien. Hoci Zákon č. 355/2007 o ochrane, rozvoji a podpore verejného zdravia hovorí, že do priestorov spoločného stravovania môžu vstupovať osoby so zdravotným postihnutím v sprievode psa so špeciálnym výcvikom, v praxi sa ne vždy stretávame s jeho dodržiavaním.
Legislatívny vývoj a súčasné pravidlá
Zmena prišla s novelou zákona č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia, ktorá vstúpila do platnosti 21. júla 2020. Táto novela priniesla zmenu týkajúcu sa vstupu spoločenských zvierat do prevádzok zariadenia spoločného stravovania. Po rokoch obmedzení priniesla novela zákona z roku 2020 pozitívnu zmenu, ktorá umožňuje prevádzkovateľom reštaurácií a kaviarní rozhodnúť sa, či vpustia do svojich prevádzok aj spoločenské zvieratá.
Podľa aktualizovaných pravidiel sa prevádzkovateľ zariadenia verejného stravovania sám rozhoduje, či povolí vstup spoločenským zvieratám do svojej prevádzky. Ak sa rozhodne povoliť vstup, mal by o tejto skutočnosti viditeľne informovať pri vstupe do prevádzky. Potenciálni zákazníci sa tak na základe oznámenia môžu rozhodnúť, či do prevádzky vstúpia alebo si vyberú inú.
Kto má výnimku: vodiaci, asistenčný a signálny pes
Vodiaci, asistenčný a signálny pes sú v zákone definované ako kompenzačná pomôcka. Odoprieť preto človeku v sprievode psa so špeciálnym výcvikom vstup či už do reštaurácie, divadla alebo obchodu, je to isté, ako by bolo zakázať vstup človeku na vozíku, alebo vyzvať človeka s barlami, aby ich nechal pred reštauráciou. Vstup nevidiacich osôb so psom so špeciálnym výcvikom do verejných priestorov, vrátane reštaurácií, bol dlhodobo predmetom diskusií a legislatívnych zmien.
Podmienky vstupu so spoločenským zvieraťom
Umožnenie vstupu spoločenských zvierat do priestorov určených na konzumáciu stravy však nesmie znížiť, respektíve ohroziť hygienickú úroveň prevádzky, ani ohroziť zdravotnú bezpečnosť podávaných pokrmov a nápojov.
Ak sa prevádzkovateľ rozhodne, že umožní vstup zákazníka so spoločenským zvieraťom do konzumnej časti prevádzky, bude musieť zabezpečiť označenie o povolení vstupu so spoločenským zvieraťom na viditeľnom mieste priamo pri vstupe do konzumných priestorov prevádzky. Prevádzkovateľ, ktorý povolí vstup so spoločenským zvieraťom, by mal túto skutočnosť zreteľne označiť pri vstupe do prevádzky. V prevádzkovom poriadku by mali byť upravené aj hygienické opatrenia na ochranu hotových pokrmov a nápojov.
Pôjde napríklad o požiadavky na priebežné čistenie a vyčlenené samostatné čistiace náradie. Umožnenie vstupu spoločenských zvierat do priestorov určených na konzumáciu stravy nesmie znížiť, respektíve ohroziť hygienickú úroveň prevádzky, ani ohroziť zdravotnú bezpečnosť podávaných pokrmov a nápojov.
Rozsah povolenia a výnimky
Ak prevádzkovateľ, napríklad reštaurácie, súhlasí, tak zákazník bude môcť so spoločenským zvieraťom vstúpiť do konzumných priestorov napr. reštaurácie, kaviarne, cukrárne alebo na ich letné terasy (prevádzky verejného stravovania). Nepôjde teda o zariadenia školského stravovania ani o stravovacie prevádzky v zdravotníckych zariadeniach.
Za spoločenské zviera sa podľa vyhlášky Ministerstva pôdohospodárstva SR o ochrane spoločenských zvierat považuje napríklad domestikovaný druh psa, mačky či králika. Medzi spoločenské zvieratá patria pes, mačka a fretka.
Sankcie a zodpovednosť prevádzkovateľa
Nedodržanie povinností stanovených právnym predpisom bolo v minulosti spojené so sankciou. Prevádzkovateľovi, ktorý by nedodržal stanovené opatrenia, mohla byť uložená pokuta od 150 do 20 000 eur.
Tieto požiadavky, stanovené s cieľom chrániť zdravie jednotlivých osôb, ktoré sa stravujú v prevádzkach verejného stravovania (ktorými sú reštaurácie, pizzerie, bistrá, kaviarne, cukrárne, pohostinstvá, vinárne, hostince a pod.) sú ustanovené primárne v zákone č. 355/2007 Z. z. Tento zákon explicitne ustanovuje prevádzkovateľom uvedených zariadení povinnosť zamedziť vodeniu a vpúšťaniu zvierat do priestorov zariadenia spoločného stravovania. Jedinou zákonnou výnimkou z uvedenej povinnosti je to, že osoby so zdravotným postihnutím v sprievode psa so špeciálnym výcvikom môžu vstúpiť do priestorov spoločného stravovania, avšak len do tých priestorov, ktoré sú určené na konzumáciu stravy.
Postoje prevádzkovateľov a verejnosti
Zmena legislatívy vyvolala rôzne reakcie. Niektorí prevádzkovatelia, ako napríklad Jozef Šétaffy, spolumajiteľ konceptu Pizza Mizza, považujú túto zmenu za pozitívnu. „Osobne túto zmenu považujem iba za pozitívnu,“ dodáva Jozef Šétaffy. Oznámili, že psíčkarov privítajú a vstup so psom jasne označia. Prístup k prehľadu žiadaných podnikov vám tak skráti čas i trápenia.
Iní prevádzkovatelia, ako napríklad majiteľ Reštaurácie u Golema v Lučenci, zatiaľ neplánujú povoliť vstup so psom, pretože sa obávajú možných sťažností od iných zákazníkov, ktorým by prítomnosť zvierat mohla byť nepríjemná. V prípade, že by niektorý iný zákazník s prítomnosťou zvieraťa nesúhlasil, prevádzkovatelia musia riešiť takúto situáciu citlivo a ohľaduplne voči ostatným zákazníkom.
Pravidlá správania pre majiteľov psov v reštaurácii
- Pred vstupom sa opýtajte obsluhy, či váš pes neprekáža a kam sa môžete posadiť.
- Pes by mal byť po celý čas pobytu na vodítku.
- Zabezpečte, aby sa váš pes cítil dobre a neobťažoval ostatných hostí ani personál.
- Ideálne miesta sú v rohu reštaurácie, kde máte dostatok pokoja a priestoru.
- Ak je v reštaurácii už iný pes, držte sa ďalej od neho, aby ste predišli kontaktu.
- Nie je prípustné, aby sa psíkovia v reštaurácii hrali.
- Nepredpokladajte, že reštaurácia ponúka špeciálne menu pre psov.
- Pred jedlom absolvujte s psom prechádzku, aby sa uvoľnil.
- Nepodávajte psovi svoje jedlo ani pitie.
- Po vašej návšteve sa postarajte o prípadné rozliate tekutiny či iné nečistoty.
V dnešnej dobe je už množstvo reštaurácií "dog friendly", ale to neznamená, že sa do nich musíte správať bezohľadne. Pravidlá slušného správania sa vzťahujú tak na ľudí, ako aj na psíkov. Je dôležité, aby sa obe strany - prevádzkovatelia aj majitelia psov - správali zodpovedne a ohľaduplne voči ostatným.
Reportáž zo sústredenia pre čakateľov a držiteľov vodiacich psov
Dostupnosť informácií a praktické nástroje
Chovatelia psov si konečne môžu vyhľadať na internete reštauráciu, ktorá uvíta aj ich psíkov. O túto možnosť boli donedávna ochudobnení. Informácie o tom, či je pes v podniku vítaný, sa zisťovali priamo od personálu alebo cez telefón. V Českej republike napríklad existujú portály ako www.lunchtime.cz, ktoré poskytujú praktický prehľad podnikov, kde je prítomnosť štvornohých kamarátov povolená. V Prahe umožňuje vstup so psami cez 785 podnikov, v Brne zatiaľ 294 reštaurácií. Tieto čísla nie sú konečné, na portál týždenne pribúdajú desiatky nových reštaurácií.
Budúcnosť a výzvy
Prichádzame tak s návrhom novely zákona, ktorý reflektuje na diskusiu v podnikateľskom prostredí i vo verejnosti. Chceli sme tak nastaviť pravidlá, ktoré budú prijateľné pre širokú populáciu. Ľudia sa tak budú môcť rozhodnúť, či takúto prevádzku navštívia. Tieto zmeny prichádzajú ako reakcia na diskusiu v podnikateľskom prostredí a medzi verejnosťou.
Napriek pozitívnej zmene v legislatíve, stále existujú výzvy. Niektorých zákazníkov môžu zvieratá v podnikoch úplne odradiť. Rovnako treba počítať s možnými nehodami, ktoré k štvornohým miláčikom patria. Je dôležité, aby sa obe strany - prevádzkovatelia aj majitelia psov - správali zodpovedne a ohľaduplne voči ostatným.
| Otázka | Odpoveď podľa súčasnej legislatívy |
|---|---|
| Môže vstúpiť vodiaci pes? | Áno, osoby so zdravotným postihnutím v sprievode psa so špeciálnym výcvikom majú výnimku. |
| Môžu vstúpiť domáce zvieratá do reštaurácie? | Ano, ak s tým prevádzkovateľ súhlasí a splnené sú hygienické požiadavky a označenie pri vchode. |
| Musí byť vstup povolený všade? | Nie, prevádzkovateľ sa sám rozhodne a prikladá označenie pri vstupe. |
| Aké sú možné sankcie? | Pokuta pre prevádzkovateľa od 150 do 20 000 eur pri nedodržaní povinností. |
Pet-friendly podniky v nás evokujú príjemné pocity a naznačujú, že spoločnosť nadobúda viac súcitu a pochopenia so štvornohými nemými tvárami. Ľuďom je sympatický majiteľ reštaurácie, ktorý do svojho podniku vpustí ľudí aj so (slušne vychovanými) zvieratami. Tí si môžu v prítomnosti jeden druhého užiť výborné jedlo.
tags: #pes #zakaz #restauracia