Nemecký ovčiak je plemeno psa s bohatou históriou a výnimočnými vlastnosťami, ktoré ho predurčujú na široké spektrum činností. Je to pomerne mladé plemeno, ustálené až na prelome 19. a 20. storočia z nemeckých sedliackych psov nejednotného typu. V základných črtách sa zhoduje s ostatnými európskymi ovčiakmi.

Svojmu pánovi a jeho rodine je nemecký ovčiak veľmi oddaný a verný. Je výborným priateľom a spoločníkom. Ku známym ľuďom je taktiež veľmi priateľský, k ľuďom cudzím však býva nedôverčivý. Pri správnej výchove a dobrom zoznámení nebývajú problémy ani s inými domácimi zvieratami. Dobre vychovaný pes má k deťom veľmi dobrý, priateľský vzťah. Deti však musia tolerovať potreby psa a nerušiť ho napr. pri odpočinku alebo pri kŕmení.
Všestranné využitie nemeckého ovčiaka
Toto plemeno môže byť použité v mnohých odboroch ľudskej činnosti. S obľubou je používané v policajnej a vojenskej službe, tiež ako pomocník hasičov a pyrotechnikov, pri vyhľadávaní drog a ďalších látok a pri vyhľadávaní a zachraňovaní zavalených ľudí. Ďalej je nemecký ovčiak používaný ako sprievodca nevidiacich, ako pes pre nepočujúcich alebo robí spoločníka chorým ľuďom v ústavoch. Výborne sa osvedčil taktiež ako ochranca a strážca obchodných objektov a domov.

German shepherds are the best of all worlds, if you like; the jack of all trades. German shepherds are working-pedigree lines and generally retain the traditional straight back of the breed.
Výcvik a výchova
Bezpodmienečne vyžaduje výcvik. Hoci je dobrým spoločníkom, mal by mať aj zodpovedajúce zamestnanie. Vzhľadom k vysokej inteligencii sa tento pes pomerne ľahko vychováva. Dobre, rýchlo a rád sa učí, jeho výchova však musí byť dôsledná a pes vyžaduje mnoho pozornosti a času svojho majiteľa, aby vyrástol na slušného a dobre vychovaného psa. Vhodné je prihlásiť sa so svojim psom do kynologického klubu, základnú poslušnosť však je nutné nacvičiť doma. Tento pes je vhodný k výcviku poslušnosti, aj k ďalšiemu, náročnejšiemu výcviku.
Výcvik psov - Ako na to - povel sadni a ľahni
Možné problémy a zdravotné aspekty
Bohužiaľ, so zreteľom na početnosť nemeckých ovčiakov, nie vždy uvážlivý chov, ako aj na nevhodnú výchovu, sa občas vyskytujú medzi nimi problémové jedince (bojazlivé, agresívne a pod.). Treba však dbať zreteľne na jeho zdravie, pretože ako sa môže stať u každého väčšieho psa, môže sa mu otočiť žalúdok čo býva takmer vždy už smrteľné (príznakom môže byť zväčšené brucho, väčšie množstvo peny tečúcej z tlamy a neschopnosť stáť na nohách). Ovčiak po vyvracaní potravy zo žalúdka často potravu znova skonzumuje.

Vzhľadom na to, že nemecký ovčiak je pracovné plemeno, je dôležité zabezpečiť mu dostatočnú fyzickú aj psychickú záťaž. Nemecký ovčiak je používaný v mnohých odboroch ľudskej činnosti, vrátane policajnej a vojenskej služby, ako pomocník hasičov a pyrotechnikov, pri vyhľadávaní drog a ďalších látok, pri vyhľadávaní a zachraňovaní zavalených ľudí, ako sprievodca nevidiacich, pes pre nepočujúcich či spoločník chorým ľuďom v ústavoch.
Nemecký ovčiak sa vyznačuje vysokou inteligenciou a schopnosťou rýchlo sa učiť, čo z neho robí ideálneho kandidáta na rôzne druhy výcviku. Jeho výchova si však vyžaduje dôslednosť, pozornosť a čas majiteľa, aby sa z neho stal dobre vychovaný pes.

Nemecký ovčiak má silné väzby na svoju rodinu a je veľmi oddaný. Pri správnej socializácii a výchove sa dobre znáša s deťmi a inými domácimi zvieratami.
