Vývar je jednoduchý, prírodný a veľmi účinný doplnok stravy, ktorý môže ponúknuť mnoho zdravotných prínosov pre psov. V posledných rokoch sa veterinári a odborníci na výživu stále viac zaujímajú o výživové prínosy vývarov pre psov. Jedna z významných štúdií vykonaná na Veterinárnej univerzite v Brne sa zaoberala účinkami vývarov na zažívanie psov s citlivým žalúdkom. Ďalšie výskumy potvrdzujú, že pravidelné podávanie vývaru môže mať vplyv na zdravie kĺbov, najmä vďaka prítomnosti kolagénu a chondroitínu.
Holistické krmivo sa zameriava na komplexný prístup k výžive a celkovú pohodu zvieraťa. To znamená, že nielenže poskytuje všetky dôležité živiny, ale taktiež pomáha udržiavať zdravie jednotlivých systémov, ako sú tráviaca sústava, imunitný systém alebo zdravie kože a srsti.
Zdravotné prínosy vývaru
Vývary sú skvelým zdrojom hydratácie pre psov, najmä pokiaľ pes nepije dostatok vody počas dňa. Vývary obsahujú kolagén, aminokyseliny a minerály, ktoré môžu pomôcť upokojiť a posilniť tráviaci systém psa. Vývary obsahujú látky ako glukosamín a chondroitín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kĺbov a väzov. Pre psov, ktorí sú vyberaví, môže byť vývar skvelým spôsobom, ako zvýšiť chuť suchého krmiva.
Vysoký obsah vitamínov, minerálov a aminokyselín podporuje správnu funkciu imunitného systému a celkovú kondíciu psa. Vyzdvihnúť musíme napríklad aminokyselinu glycín, ktorá pomáha pri detoxikácii pečene a zároveň je prospešná pre tráviaci trakt. V letných mesiacoch je vývar jedným z najlepších spôsobov, ako psovi doplniť tekutiny. Využijú ho ako športoví psi, tak aj gaučáci, ktorí v horúčavách potrebujú prijať viac tekutín. A čo v chladnom jesennom a zimnom období? Teraz je už jasné, že zaradenie vývaru z kostí do jedálnička psa sa rozhodne oplatí.
Typy vývarov a ich benefity
Hovädzí vývar je bohatý na železo, bielkoviny a minerály, ako sú horčík a zinok. Železo je kľúčovým prvkom pre zdravú produkciu červených krviniek, čo je dôležité na okysličenie celého tela psa. Kačacie vývar je bohatý na zdravé tuky a je výborným zdrojom energie. Obsahuje aj vysoké množstvo vitamínov B, ktoré podporujú metabolizmus a pomáhajú pri tvorbe energie. Lososový vývar je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú preukázané protizápalové účinky. Omega-3 sú kľúčové pre zdravú srsť a kožu psa a pomáhajú tiež podporovať zdravie mozgu a nervového systému.
Vývar zo zveriny je pre psov prirodzeným zdrojom živín, chuti aj hydratácie. Pri správnej príprave môžu byť cenným a bezpečným doplnkom ich každodennej stravy. Zverina pochádza zo zvierat, ktoré žijú prirodzene v prírode, majú pestrú stravu a nie sú vystavené intenzívnemu chovu. Vďaka tomu obsahuje menej tuku, viac kvalitných bielkovín a často aj vyšší podiel minerálov ako železo či zinok. Pre psov so sklonom k alergiám môže byť zverina vhodnou alternatívou ku klasickému kuraciemu alebo hovädziemu mäsu, pretože ide o menej bežný zdroj proteínu. Vývar zo zveriny navyše obsahuje želatínu, kolagén a aminokyseliny uvoľnené z kostí a spojivových tkanív. Práve tieto látky majú priaznivý vplyv na pohybový aparát, kožu, srsť a črevnú sliznicu psa.
Ako vývar začleniť do stravy psa
Vývary je možné ľahko začleniť do dennej stravy psa ako doplnok k suchému krmivu. Môžete ich podávať samostatne, naliať cez granule alebo zmiešať s mokrým krmivom. Holistické kŕmenie s doplnkom vývarov pre psov - či už hovädzie, kačacie alebo z divokého lososa - je skvelým spôsobom, ako posilniť zdravie vášho maznáčika. Vývar nielenže zlepšuje zažívanie a hydratáciu, ale taktiež podporuje zdravie kĺbov a imunitný systém psa.
Príprava domáceho vývaru
Ak radi trávite čas v kuchyni, môžete ho uvariť svojmu psímu parťákovi. Máme pre vás hneď niekoľko tipov, ako na to, aby bol výsledok čo najzdravší. Na výrobu vývaru môžete použiť surové aj varené kosti, nezabudnite pridať aj väčšie kĺbové kosti. Kosti zalejte vodou, stačí asi 2 cm nad ne, aby bol vývar pekne hustý. Môžete pridať dve lyžice jablčného octu, ktorý pomôže uvoľniť do vývaru viac minerálov z kostí. Čím dlhšie budete zmes variť, tým lepšie. Pozor, nenechávajte sporák bez dozoru! Ak máte pomalý hrniec, varte vývar v ňom 24 hodín. Počas varenia môžete pridať aj rôzne zeleniny a bylinky vhodné pre psov. Akonáhle je vývar uvarený, scedzte kosti (varené kosti nepatria do psieho taniera!) a nechajte vývar vychladnúť.
Základom bezpečného vývaru je jednoduchosť. Do veľkého hrnca vložíme kosti a mäso zo zveriny, zalejeme studenou vodou a pomaly privedieme k varu. Po zovretí znížime teplotu a vývar varíme na miernom ohni niekoľko hodín, ideálne štyri až šesť. Dlhé a pomalé varenie je kľúčové pre uvoľnenie kolagénu a minerálov. Počas varenia zbierame penu, ktorá sa vytvára na povrchu. Do vývaru nepridávame soľ, korenie, cibuľu, cesnak ani žiadne dochucovadlá. Psy majú úplne iné nároky než ľudia a mnohé bežné kuchynské suroviny sú pre ne nevhodné alebo dokonca toxické. Ak chceme vývar jemne obohatiť, môžeme pridať malé množstvo koreňovej zeleniny, napríklad mrkvu alebo petržlen, no po uvarení ju radšej vyberieme. Vývar by mal zostať čo najčistejší a najjednoduchší.
Na čo si dať pozor
Jednou z najčastejších chýb je používanie varených kostí ako samostatnej pochúťky. Po uvarení kosti mäknú, ale zároveň sa môžu štiepiť a predstavujú riziko poranenia tráviaceho traktu. Z vývaru ich preto vždy odstránime a psovi ich nepodávame. Rovnako nevhodné je pridávať soľ, bujóny, bylinky určené pre ľudí alebo tuky. Zverina je prirodzene aromatická a pre psa dostatočne lákavá aj bez dochutenia.
Čo by ste psovi nemali podávať:
- Čokoláda (obsahuje toxický teobromín)
- Cibuľa, cesnak, pór (obsahujú sulfidy, ktoré poškodzujú červené krvinky)
- Avokádo (obsahuje toxín Persin)
- Surové zemiaky a nezrelé paradajky (obsahujú alkaloidy)
- Hrozienka a hrozno (môžu poškodiť obličky)
- Ovocné kôstky (obsahujú kyanid)
- Surové bravčové mäso a divina (riziko Aujeszkého choroby)
- Pečeň (nadmerné množstvo vitamínu A)
- Surové bielka vajec (obsahujú avidín, ktorý ničí biotín)
- Alkohol
- Slané, korenené, údené, vyprážané a mastné jedlá
- Surové kysnuté cesto (môže spôsobiť torziu žalúdka a produkovať alkohol)
- Kosti od ľudského jedla (varené kosti sú nebezpečné)
Čo musíte spraviť, keď si domov prinesiete šteniatko
Po uvarení necháme vývar vychladnúť a odstránime z neho tuk, ktorý sa usadí na povrchu. Následne ho môžeme podávať samostatne, primiešať do granúl alebo použiť na zvlhčenie mäsa pri kŕmení BARF stravou. Vývar skladujeme v chladničke maximálne tri dni. Výbornou možnosťou je aj jeho zamrazenie v menších dávkach, napríklad v silikónových formách na ľad. Takto máme vždy poruke malé množstvo kvalitného doplnku stravy pre psa.
Mnoho majiteľov psov, ktorí pravidelne podávajú svojim maznáčikom vývary, hlásia pozitívne zmeny v ich zdraví. Psy, ktorí predtým trpeli problémami s trávením alebo vyberavosťou, začali po pridaní vývaru ku krmivu lepšie jesť a ich zažívanie sa stabilizovalo. Jana, majiteľka sedemročného labradora: „Náš pes mal problémy s trávením a často odmietal granule. Po pridaní hovädzieho vývaru k jeho strave sa jeho zažívanie zlepšilo a začal pravidelne jesť.“
