Moderné svetové trhy s ovocnými stromami a kríkmi ponúkajú kupujúcim obrovský zoznam nových a tradičných odrôd ovocných plodín, ktoré sú neustále aktualizované novými odrodami a ich hybridmi. Hybridy ovocných rastlín sa získavajú krížením obvyklých druhov ovocia a bobúľ. Napríklad voňavá a chutná yoshta sa získava krížením egrešov a čiernych ríbezlí a maliny a černice sú „progenitormi“ yoshty.
Hybridy ako výsledok kríženia: prehľad poddruhov
Tento hybrid je výberovým produktom kríženia známych ovocných plodín, ktorý pozostáva z 25% slivky a 75% marhule. Tento mimoriadny a zaujímavý druh ovocných stromov možno zhruba rozdeliť do nasledujúcich poddruhov:
- Pluot. Odroda s prevahou až 75% slivkového charakteru, iba 25% obsahuje marhuľové znaky.
- Plumkot. U tohto hybridu sa kríži marhuľa a hybridná slivka.
- Aprium. Toto je marhuľa krížená so slivkou, hybridná odroda s prevahou až 75% vlastností marhúľ a iba 25% obsahujúca vlastnosti slivky.
Bez ohľadu na názov majú všetky odrody abrisie spoločnú jednu dôležitú vlastnosť - tieto stromy sa vyznačujú vysokou mrazuvzdornosťou. Amatérski záhradníci, ktorí už majú skúsenosti s pestovaním hybridu slivky a marhule, si všimnú dobré zimovanie hybridu aj pri silných mrazoch, a to až do 30 stupňov. Jedinou nevýhodou je, že počas zimovania ovocné plemeno netoleruje náhle rozmrazenie.
Opis a vlastnosti hybridu slivky a marhule: Sharafuga
Hybrid sliviek a marhúľ medzi amatérskymi záhradkármi, známy ako šarafuga, je malý, jednoramenný strom s rozširujúcou sa korunou a strednou hustotou. Každý rok dochádza k nárastu nových výhonkov z 50 na 70 cm. Technické vlastnosti slivkového hybridu:
- Listy. Kryt listu je podobný slivkovým listom. Napriek tomu, že marhuľová slivka je ovocnou plodinou južného pôvodu, je hybrid vybavený vysokým stupňom mrazuvzdornosti a je schopný odolávať krátkodobým sezónnym poklesom teploty.
- Úroda. Plodenie sa začína koncom leta a končí v septembri. Plody sú pevne spojené so stopkami, plodina sa nedrobí. Stromy začínajú prinášať ovocie v treťom alebo štvrtom roku po výsadbe.
- Ovocie. Priemer zrelých plodov je od 6 do 7 cm a na pohľad je veľmi podobný plodu obyčajnej veľkej slivky. Po marhule hybrid zdedil tvar a veľkosť ovocia. Farebná škála je teplých, slnečných tónov: od žltooranžovej po fialovú.
- Chuťové kvality. Plody majú zaujímavú chuťovú zmes sladkej marhule s príjemnou kyslou slivkou. Šťavnatá dužina sa ľahko oddelí od okrúhleho kameňa s charakteristickým broskyňovým vzorom.
- Aplikácia. Zo zrelých plodov sa pripravujú džemy, džemy, domáce konzervácie a ovocné šťavy.
„Sharafuga“ - kríženec slivky, marhule a broskyne, ktorý v sebe spája odolnosť voči chladnému počasiu a špecifickú chuť ovocia.
Špecifiká pestovania a starostlivosti o hybridnú slivku
V prvých rokoch po výsadbe potrebujú mladé sadenice úplnú a náležitú starostlivosť. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá pestovania hybridu, môžete dosiahnuť vysoké výnosy a získať až 50 kg lahodného ovocia z jedného stromu. Ovocie sa konzumuje čerstvé, spracováva sa na zaváriny, džemy, kompóty a používa sa na domáce vinárstvo.
O poznámku: strom je odolný proti vírusovým chorobám a zriedka je ovplyvnený rôznymi škodcami. Na jar môžete preventívne vykonať tradičné vybielenie kmeňa a kostrových stromov, ktoré komplexne ochráni šarafugu pred škodlivým hmyzom, zimnou námrazou a horúcimi slnečnými lúčmi na kmeni.
Vlastnosti pestovania a starostlivosti o hybridnú slivku
Miesto na výsadbu sadeníc by sa malo vyberať na rovnomernom alebo mierne vyvýšenom mieste pozemku s dobrým slnečným žiarením a chránené pred prievanom. Pôda by mala byť ľahká s dobrou priepustnosťou vzduchu a bez nadmernej stagnujúcej vlhkosti. Do vopred pripravenej výsadbovej jamy sa vysadia sadenice zmesi broskýň a sliviek. Dno jamy je vyplnené drenážnou vrstvou z jemného štrku alebo rozbitej tehly. V strede otvoru je vložená drevená podpera. Pred výsadbou je pôda hlboko rozkopaná a obohatená o vedierko organického hnojiva a prídavok superfosfátu a potašového hnojiva. Hybridy broskýň/sliviek nie sú vhodné do kyslých pôd; v prípade potreby sa pridať vápno.
Výsadba sadeníc v južných oblastiach sa vykonáva na jeseň a pre stredný pruh prichádza najlepší čas na výsadbu na jar. Sadenice sa polievajú rovnakým spôsobom ako slivka. Zalievanie sa vykonáva podľa potreby, v horúcom období sa zvyšuje množstvo zavlažovanej vody. Ako každý ovocný strom, aj zmes broskýň a sliviek musí byť kŕmená prostredníctvom dresingov: jarné kŕmenie po roztopení snehu a jesenné kŕmenie s použitím superfosfátu, humusu, síranu draselného.
Ďalšie hybridy a súvisiace odrody
Okrem vyššie uvedených hybridov amatérski záhradníci prejavujú záujem o ďalšie hybridy, ktoré vznikli krížením slivky s inými kôstkovinami:
- Broskyňová slivka - veľké plody, školená potreba opeľovania blízkymi odrodami, ako slivka Vengerka, Mirabel Nancy. Plodí približne po 6 rokoch, plná úroda dosahuje vek 15 rokov.
- Slivka skrížená s čerešňovou slivkou - „Čierna marhuľa“; marhuľovité plody s kyslá dochuťou.
- Hybrid jablka a slivky - jablková nektárinka, derivát broskyne a jablka; ale skutočný hybrid jabĺk a slivky je relatívne zriedkavý.
Kolibri je unikátny interspecifický hybrid predstavujúci absolútny vrchol odolného šľachtiteľstva ovocia. Ide o kombináciu sibírskej slivky, marhule a broskyne, s extrémnou mrazuvzdornosťou až do -30 °C a vynikajúcou chuťou. Pôvod: Rusko. Krymská šľachtiteľská stanica (Vavilovov inštitút). Chovateľ: Gennadiy Viktorovich Yeremin a spolupracovníci. Rast: slabý a kompaktný, dosahuje výšku okolo 3 m. Plocha plodenia: spoľahlivá a vysoká. Stromy sú samoopelivé a vyžadujú vhodného opelovača v blízkosti. Ovocie: veľké plody 30-40 g, širokooválny tvar; dužina žlto-oranžová, stredná hustota; kameň voľný (freestone). Zrelosť: koniec leta až začiatok jesene. Odolnosť voči chorobám: vysoká odolnosť voči hnedej hrdzi, šparovanej chorobe a cytospore; tolerancia voči baktériovým kalamnitám. Zimná odolnosť: výborná; drevo a púčiky odolávajú mrazu až do -30 °C. Oplodnenie: potrebuje opelenie zo strany diploidných kôstkovín, najlepšie zo sibílskych alebo divých Myrobalánov, ktoré kvitnú súčasne.
Tento text varuje pred zámene a poskytuje základné informácie o pestovaní, starostlivosti a výbere vhodných susedov pre opeľovanie šarafuga a ďalšie hybridy. Slivky a ringloty sú medzi obľúbenými stromami v záhradách a poskytujú bohaté využitie v kuchyni aj pri výrobe nápojov. Správna starostlivosť zahŕňa slnečné stanovište, dobre odvodnenú pôdu, pravidelné zavlažovanie, správne hnojenie a pravidelný strih, aby sa zabezpečila silná a zdravá koruna a vysoká úroda.
Použitie a údržba po zbere
Údržba po zbere zahŕňa odstránenie padlých ovocí a poškodených častí stromu, aby sa predišlo šíreniu chorôb a škodcov. Ovocie sa môže uchovať v špeciálnych zariadeniach na skladovanie, alebo spracovať na džemy, kompóty a šťavy.
Odkazy na dôležité fakty o pestovaní sliviek a hybridov
- Slivky potrebujú slnečné stanovište a dobre odvodnenú pôdu; vyhýbať sa nadmernému zamokreniu.
- Hĺbka výsadby a drenáž sú kľúčové pre zdravý rozvoj koreňového systému.
- Optimalizácia výživy: jarné aj jesenné hnojenie pre stimuláciu rastu a plodenia.