Pluot je pomerne nová a fascinujúca ovocná plodina, ktorá vznikla krížením slivky a marhule. Tento hybrid kombinuje najlepšie vlastnosti oboch svojich rodičov, čím ponúka jedinečné chuťové a textúrne vlastnosti. Jeho popularita rastie vďaka atraktívnemu vzhľadu, sladkej chuti a dobrej odolnosti voči chorobám.
Pôvod a vývoj pluotu
Pluot je výsledkom dlhoročného šľachtenia. Prvé úspešné kríženia sa uskutočnili v Spojených štátoch amerických v 80. rokoch 20. storočia. Cieľom bolo vytvoriť ovocie, ktoré by bolo sladšie a menej kyslé ako slivka, s jemnejšou textúrou dužiny podobnou marhuli. Názov "pluot" je spojením anglických slov "plum" (slivka) a "apricot" (marhuľa).
Charakteristika plodov pluotu
Plody pluotu sa vyznačujú guľato-oválnym až pretiahnutým, často nesúmerným tvarom. Ich farba sa môže líšiť v závislosti od odrody, od žltej cez oranžovú až po červenú alebo fialovú. Dužina je zvyčajne žltozelená, tuhá a veľmi šťavnatá, s výrazne sladkou chuťou, ktorá je menej kyslá ako u tradičných sliviek. Mnoho odrôd pluotu má hladšiu šupku ako marhule a niekedy aj menej intenzívnu "chlpatosť" marhúľ.
Jednou z moderných nemeckých odrôd sliviek, ktorá je príbuzná s vývojom hybridov, je 'Tophit®'. Tento kultivar, patriaci k absolútnej špičke, je cenený pre svoje obrovské plody, vysokú a skorú úrodnosť a toleranciu voči šarke. Hoci 'Tophit®' je klasifikovaný ako slivka (kríženec 'Čačanská najbolja' × 'President'), jeho vlastnosti poukazujú na snahu šľachtiteľov o zlepšenie úrodnosti a odolnosti, čo sú často žiadané vlastnosti aj pri hybridných druhoch ako pluot.
Pestovanie pluotu
Pluot je možné pestovať v podobných klimatických podmienkach ako marhule a slivky. Vyžaduje slnečné stanovište a dobre priepustnú pôdu. Stromy dorastajú do rôznych veľkostí v závislosti od podpníka. Pri predaji sa často ponúkajú rastliny vo výške okolo 160 cm v 5-litrových kontajneroch, pričom sa využívajú rôzne podpníky, ako napríklad St. 'Tophit®', ktorý je známy svojou odolnosťou a dobrou znášanlivosťou.
V porovnaní s inými ovocnými druhmi, niektoré odrody pluotu vykazujú dobrú odolnosť voči chorobám, vrátane tolerancie voči šarke sliviek, čo je významná výhoda pre pestovateľov. Sú tiež často mrazuvzdorné, čo umožňuje ich pestovanie aj v chladnejších oblastiach.
Príklady príbuzných a skorých odrôd
Hoci pluot je špecifický hybrid, je zaujímavé spomenúť aj niektoré blízke alebo skoré odrody sliviek, ktoré môžu mať podobné pestovateľské vlastnosti alebo sa používajú v šľachtení. Napríklad slivka HERMAN je veľmi skorou odrodou, ktorá pochádza zo Švédska a je známa svojou včasnou úrodou. Slivka AMERS je obľúbená neskorá odroda sliviek, ktorá sa líši časom dozrievania.
Podrobný návod ako sadiť ovocné stromy.
Pri výbere ovocných stromčekov je dôležité zohľadniť nielen ich pôvod a vlastnosti plodov, ale aj ich odolnosť voči miestnym klimatickým podmienkam a chorobám. Pluot predstavuje vzrušujúcu alternatívu k tradičnému ovociu, ktorá si získava čoraz viac priaznivcov.