Kategória Josty je určená pre každého, kto hľadá nenáročné ovocné dreviny s vysokou úrodou a minimálnymi nárokmi na starostlivosť. Josty sú krížencami ríbezlí a egrešov, vďaka čomu spájajú ich najlepšie vlastnosti - odolnosť voči chorobám, mrazuvzdornosť a bohatú rodivosť.
Josta (Ribes nidigrolaria) je moderný ovocný krík vzniknutý krížením čiernej ríbezle a egreša. Spája to najlepšie z oboch druhov - vysokú úrodnosť, veľké bobule, výraznú chuť, odolnosť voči chorobám a takmer beztrnný rast. Plody sú väčšie ako u ríbezlí, šťavnaté, sladkokyslé a výborne sa hodia na priamy konzum aj spracovanie.
Medzidruhový kríženec čiernej ríbezle a egreša, pochádza z nemeckého šľachtenia. Plody sú fialovočierne, guľaté, veľkosťou ich možno prirovnať k menším plodom egreša. Sú usporiadané v strapcoch. Sú veľmi aromatické, šťavnaté, so sladkokyslou chuťou, sú sladšie ako ríbezle. Sú výborné na priamy konzum v čerstvom stave, ale aj na spracovanie, pripravujú sa z nich džemy, zaváraniny, šťavy, josta je vhodná aj na mrazenie. Je cenená najmä pre vysoký obsah vitamínu C.
Kríženec ríbezle a egreša. Vznikla krížením čiernych ríbezlí a egreša a spája všetky prednosti oboch týchto druhov. Plody sú chutné, veľké, tmavočervenej farby, šupka je hladká, korenistá, chutí ako čierne ríbezle s jemnou kyselkavou prímesou egreša. Je odolná voči poveternostným podmienkam a nenáročná na pôdu. Vhodná na prípravu lekvárov aj na zamrazenie, pričom sa aróma nestráca. Šťava je bohatá na vitamíny, predovšetkým na C-vitamín. Prináša bohatú úrodu, z jedného kríka je výnos ako z 3 - 4 kríkov inej bobul'oviny.
Pestovanie a starostlivosť o josta
Josta rastie najlepšie na slnečnom až polotienistom stanovisku. Vyhovuje jej bežná záhradná pôda, ideálne humózna a mierne vlhká. Zálievka je potrebná hlavne po výsadbe, neskôr je odolný aj voči kratšiemu suchu. Hnojenie stačí na jar kompostom alebo jemným hnojivom pre ovocné kríky.
Pre kríky bobuľovín sa vyhĺbia jamy cca 50 - 60 cm a hlboké 40 cm. Oporný kolík pri kmeni bobuľovín má dosahovať až do výšky korunky. Korene sa zrežú a nadzemné výhonky sa skrátia na 1/3 pôvodnej dĺžky. Kríky sa zasadia tak hlboko, aby miesto rozvetvenia bolo v zemi, čím sa podporuje vývin zemných výhonkov.
Hnojenie: Už v marci sa môže použiť plné hnojivo. Potrebné množstvo je uvedené na obale. V prípade, že chcete upevniť kmienok, aby Vám ho vietor nezlomil existuje jednoduché riešenie. Použite 3 bambusové tyče, ktoré sú o niečo vyššie ako rastlina v črepníku, ako klenbu po kraji črepníka. Na vrchu ich pevne spolu zviažte. Tak vznikne podpera, ktorá nie len dobre vyzerá, ale aj dokonale plní svoj účel. Hnojenie: použiť môžete naše univerzálne hnojivo.
Rez: Staré výhony sa vystrihnú, aby rastlina dostala viac slnka. Bližšie informácie nájdete pod témou ríbezle, egreše - rez. Vystrihnutie niekoľkých starších konárov u ríbezlí a egrešov zvyšuje kvalitu ovocia a taktiež uľahčuje zber plodov. Ríbezle a egreše môžeme presvetliť tým istým spôsobom ako okrasné kríky. Rez začína od 3. roku na stanovisku.
Ochrana rastlín: Vošky sú najčastejšími škodcami. Použite odpovedajúci prostriedok na postrek. Hubové choroby sú zriedkavé. Vďaka špeciálnemu šľachteniu sa u našich egrešov nevyskytuje múčnatke. Pri koreňových výhonoch je nutné odhrabať aj trocha pôdy. Kríky rastú na vlastnom koreni a nemajú plané výhony.
Výhody pestovania josty
Josta je skvelá do úžitkových záhrad ako samostatný krík alebo súčasť výsadby s ríbezľami a egrešmi. Zaberá málo miesta, rýchlo rastie a poskytuje veľa plodov.
Samooopelivá. Je odolná voči chorobám a škodcom, a je dobre mrazuvzdorná do -29 ºC.
Sú robustné a plné vitamínov, obľúbené sú aj čerstvo zozbierané, ale aj v marmeládach.
Pestovanie josty na balkóne
Ríbezle aj egreše sa môžu pestovať aj v nádobách alebo hrantíkoch na balkóne, či terase. Základné pravidlo: čím väčší črepník použijeme, tým lepší je rast a úroda. Veľkosť črepníka: obsah od 20 litrov. Dno črepníka musí mať otvory, aby mohla odtekať prebytočná voda. Na spodok črepníka dajte 5 cm vrstvu štrku pre lepšiu drenáž. Vrstvu zakryte rúnom, aby sa pôda nepremiešala so štrkom. Použite zmes dobrej záhradnej zeme a rašeliny (pomer 1:1) Dávajte pozor na okraj črepníka, aby zem nebola až po úplný okraj, kvôli lepšiemu zalievaniu.
Zavlažovanie: vysadené v črepníku potrebujú bohatú zálievku. Bežne sa zalievajú raz do dňa.
Zimná ochrana: nádoby postavte tesne vedľa seba na chránené miesto. Počas silných mrazov prikryte nádoby rúnom. Nezabúdajte, že aj v zime je nutná mierna zálievka. Mráz znižuje vlhkosť pôdy. Preto rastliny častejšie vysychajú než vymŕzajú.
Ako pestovať ovocné stromy v malých priestoroch - záhrada nie je potrebná!
Doba výsadby: Marec až máj, október až po mrazy. Vysadené v črepníku celoročne.
Spon rastlín: kmienky 1,25 - 1,5 m; kríky 1 - 2 m.