Otázka, či môžu psy jesť surové mäso, je medzi majiteľmi psov veľmi diskutovaná. Mnohí si nie sú istí, či je surové mäso pre ich psov bezpečné a prospešné. Odborníci na výživu psov a ďalší špecialisti vedú o tejto problematike spory už mnoho rokov. Tento článok sa zaoberá touto témou, aby poskytol majiteľom psov jasné a komplexné informácie o kŕmení surovým mäsom.
Čo je BARF?
BARF (Biologically Appropriate Raw Food) alebo biologicky vhodná surová strava je spôsob kŕmenia, ktorý spočíva v podávaní správne vyváženého surového mäsa psom a iným domácim zvieratám. Táto skratka znamená doslova biologicky prispôsobená surová strava. Bola vytvorená pred mnohými rokmi na základe pozorovaní pôvodného psieho správania z obdobia, keď boli tieto zvieratá považované za predátory. V BARF sa surové psie mäso kombinuje so špeciálne vybranými doplnkami, tukmi a niekedy aj zeleninou v malom množstve. Takto vznikne správne vyvážené jedlo. BARF je surová strava, pri ktorej neprechádza krmivo tepelnou úpravou, vďaka tomu sa zachovávajú všetky bioaktívne zložky ako sú enzýmy, minerály a vitamíny. BARF pre vás pripravujeme z čerstvého surového mäsa, kostí, vnútorností, zeleniny, vyvážených potrebných príloh a doplnkov.
Prečo surové mäso?
Ano, dospelý pes môže jesť surové mäso. Psy sú zo svojej podstaty mäsožravce a ich tráviaci systém je prispôsobený na konzumáciu a spracovanie surovej potravy. Surové mäso im umožňuje konzumovať potravu v čo najprirodzenejšej podobe. Surové mäso si zachováva všetky prirodzené enzýmy a nutričnú hodnotu, ktoré môžu byť čiastočne zničené tepelnou úpravou. Mnoho majiteľov psov kŕmených surovým mäsom si všíma zlepšenie stavu srsti, zdravia kože a celkovej vitality zvieraťa. Okrem toho žuvanie surového mäsa a niektorých kostí obklopených mäsom, napr. teľacia hruď, krky a chrbty, teľacie chvosty, hovädzie chrbtové kosti (pod dohľadom), podporuje prirodzenú ústnu hygienu.
Aké druhy mäsa sú vhodné?
Možnosti sú naozaj široké. Dôležité je kombinovať nielen čistú svalovinu, ale aj orgánové mäso (napr. pečeň, srdce, obličky) a kosti. Obľúbeným druhom pre psov je hydina a hovädzie mäso s prídavkom vnútorností. Surové kosti obsahujú hodnotnú dreň, ktorá je pre psa skutočnou lahôdkou. Surové mäso podávané psovi by malo byť vždy premrazené (min. 48 h) z dôvodu eliminácie možnosti nákazy črevnými parazitmi, aj keď optimálne by bolo podávať čerstvé nemrazené mäso, ktoré obsahuje viac bioaktívnych látok. Raz až dvakrát týždenne je vhodné miesto surovej svaloviny podať psovi vnútornosti, ako hovädzie či kuracie srdce, žalúdky, pečeň. Výborné sú aj neprané hovädzie držky, ktoré sú hodnotné pre vyváženosť vápnika a fosforu.
Kuracie trupy v BARF diéte
Kuracie trupy sú vhodným krmivom pre suplementáciu potrebných živín, ako je napr. fosfor, zinok, vápnik, železo či nenasýtené mastné kyseliny. Jednotlivé prvky prispievajú k lepšej metabolickej odozve, krvotvorbe ako aj v znižovaní svalových slabostí a kŕčov psíka. Kuracie trupy sú kombináciou svaloviny, chrupaviek a kostí v jednom celku. Kosti obalené mäsom môžu psíka aj zabaviť. Môžeme ich podávať ako prvé kosti pri prechode príka na BARF, môžeme servírovať šteniatkám od 2 mesiacov, zdravým psíkom, ako aj starším psom. Ak má váš psík problém s hryzením kostí, odporúčame vám ako alternatívu naše kuracie kocky s chrupavkou. Krmivo je hlboko zmrazené (2 kg).
Kráľovský pohľad na kuracie mäso a kosti
Kuracie mäso sa vyznačuje veľmi dobrou stráviteľnosťou a nízkou energetickou hodnotou. Obsahuje cca 20% bielkovín a 3% tuku. Kuracie kosti sú vhodné aj na každodenné kŕmenie ako zdroj kolagénu a kostí. Sú mäkké a menšie, teda vhodné pre malé psíky a šteniatka od 2 mesiacov. Kolagén a kosti sú hlavným zdrojom vápnika a minerálov potrebných pre zdravý rast a vývoj kostí a celkovo pohybového aparátu vašich štvornohých miláčikov. Hryzením kostí si pes posilňuje a čistí zuby a žuvacie svaly.
Kosti v BARF strave
Surové kosti obsahujú hodnotnú dreň, ktorá je pre psa skutočnou lahôdkou. Ak sú uvarené, už neplnia svoju funkciu. Pri tepelnom spracovaní sú mäkké a nebezpečné, pretože sa ľahko lámu alebo sa rozpadajú. Pes by sa nimi mohol udusiť, rozrezať podnebie a také úlomky varených alebo pečených kostí môžu dokonca spôsobiť perforáciu žalúdka alebo čriev. Nikdy psovi nepodávame varené kosti a ani holé kosti. Môžu sa podať iba mäsové kosti, to znamená kosti obklopené svalmi. Mäso podávajte vo veľkých kusoch, aby bol pes nútený mäso žuť a zapájal tým viac zuby a žuvacie svaly a tým stimuloval celý proces trávenia. Pokiaľ pes veľké kusy mäsa odmieta, krájajte mäso na menšie kúsky, ktoré môžete postupne zväčšovať. Kosti by mali byť mäsité, tzn. obalené mäsom. Z kostí sú veľmi vhodné napríklad kuracie skelety, kuracie krídla, krky a stehná, králičie skelety, neorezané rebrá, hovädzie špikové kosti a ďalšie. Pri výbere kostí sa riaďte veľkosťou psa. Pre malé psy sú vhodné menšie kosti hydinové alebo králičie. Ak kŕmite kosťami hovädzími a jahňacím, ktoré bývajú starostlivo orezané a nie je na nich dostatok mäsa, môžu vo väčšom množstve spôsobovať zápchu. Preto je dobré pridať k nim aj iné mäso a trochu oleja alebo mliečny výrobok. Pre spestrenie a zábavu môžete psovi dať veľké hovädzie kosti aj s kĺbmi alebo kosti špikové. Je potrebné doplniť, že všetky kosti je nutné podávať iba v surovom stave. Varená kosť sa po uvarení láme a je veľmi nebezpečná svojimi ostrými hranami, ktoré môžu spôsobiť vážne poranenia. Lom surových kostí je menej ostrý a menej tvrdý. Žalúdočná šťava psa obsahuje pri stravovaní podľa Barf až desaťkrát viac kyseliny chlorovodíkovej ako žalúdočná šťava človeka.
Čo do šteňacej misky?
Do šteňaej misky môžeš dať spočiatku ľahko stráviteľné druhy mäsa ako kuracie, teľacie, jahňacie, morčacie, alebo králičie. V rámci jedného dňa je vhodné kŕmiť iba jedným druhom. Ak začneš kuracinou a zbadáš na psíkovi napr. začervenanie kože v medzinoží, okolo očí, uší, hnačky, zvracanie, alebo sa pes nadmerne škriabe a nemá žiadne parazity, môže byť alergický na kura. Vyskúšaj preto skôr morčacie, jahňacie, teľacie mäsko. Z vnútornosti sú vhodné hydinové srdiečka, žalúdky a neprané hovädzie držky. Použiť môžeš kuracie krídla, trupy, krky, neskôr aj ostatné druhy kosti. Prílohy sú vhodné - zelenina (okrem strukovín, karfiolu, kapusty), ovocie, ryža, pohánka, pšeno, ovsené vločky. Takisto môžeš podávať aj mliečne výrobky alebo vajíčka.
BARF pre šteňatá
Šteňa by nemalo požívať surové mäso, a to z dôvodu, že jeho telo ani zuby nie sú prispôsobené na konzumáciu kostí či masa. Vyvíjajúce sa telo mladého psa nie je prispôsobené na trávenie tohto druhu potravy. Ich konzumácia môže viesť k vážnym žalúdočným problémom. Zuby a tráviaci systém šteniat sú veľmi citlivé. Veľké, tvrdé kosti môžu zuby zlomiť a malé úlomky sa môžu zaseknúť v pažeráku a spôsobiť dusenie. Bezpečnejšou alternatívou sú bezpečné hračky alebo špeciálne žuvacie kosti dostupné v obchodoch s domácimi zvieratami. Najlepším riešením je kŕmiť mladého psa kvalitným krmivom pre šteniatka, ktoré je správne vyvážené z hľadiska všetkých potrebných živín.
Výpočet kŕmnej dávky pre šteňa (príklad): 3 kilogramové šteňa má dennú dávku 150 g krmiva. Dávka pozostáva zo 60 g svaloviny, 15 g vnútorností, 45 g kostí a 30 g príloh; prílohy tvoria 60% zelenina, 30% ovocie a 10% obilniny. Príklad receptu pre šteňa ukazuje, že 2-mesačné šteniatko je lepšie kŕmiť v viacerých menších porciách, ideálne 5 krát denne.
BARF pre šteňatá - zhrnutie zásad
- Postupné zavádzanie stravy - začína sa jedným druhom mäsa a pomaly pridávajú ďalšie zložky.
- Správny pomer zložiek pre šteniatko - 60-70% svalovina, 15-20% kosti, 10% vnútornosti, 5-10% ovocie a zelenina, 0-5% doplnky.
- Frekvencia kŕmenia - 2-3 mesiace 4-5 jedál denne, 3-6 mesiacov 3-4 jedlá denne, 6-12 mesiacov 2-3 jedlá denne.
Choroby a riziká BARF
Je veľmi dôležité sledovať pomer vápnika a fosforu (ideálny pomer 1,3:1 v prospech vápnika, najmä u šteňiat a mladých psov). Nadbytok alebo nedostatok vápnika môže viesť k problémom s rastom kostí a k problémom s vývojom pohybového aparátu. Všeobecne je BARF prirodzenou a zdravou formou výživy, ale vyžaduje opatrný a vedomý prístup a prípadné konzultácie s odborníkom na výživu psov. Ak si nie ste istí, že BARF jedálny lístok poskytuje šteňaťu všetko potrebné, suplementácia je správnym krokom a je vhodné zloženie stravy konzultovať s odborníkom.
BARF pre šteňatá predstavuje výživný a prirodzený spôsob kŕmenia, ktorý pomáha rastu a vitalite, ak je správne zostavený. Ak však BARF nie je pre vás, môžete zvoliť granule pre šteňatá, ktoré sú navrhnuté presne pre potreby rýchlo rastúcich psov a obsahujú probiotiká pre lepšie vstrebávanie živín.
Praktické recepty a ukážkové dávky
Príklad receptu pre šteňa s hmotnosťou 3 kg a dennou dávkou 150 g ukazuje rozdelenie na 60 g kuracieho mäsa, 15 g kuracích žalúdkov, 45 g kuracích krídiel, 18 g mixu zeleniny, 9 g banánu a 3 g uvarenej ryže. Prílohy sú vhodné - zelenina 60%, ovocie 30% a obilniny 10% alebo 70/30 bez obilnín. Zelenina by mala byť podávaná čerstvá alebo ľahko sparená s trochou oleja, pričom čerstvá zelenina obsahuje najviac bioaktívnych látok.
BARFOVÁNÍ - krmení psa přirozenou stravou
Zhrnutie a odporúčania
BARF predstavuje surovú stravu s možnosťou dosiahnuť vyvážený príjem bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov pre psy prostredníctvom kombinácie mäsa, kostí, vnútorností, zeleniny a ovocia. Kuracie trupy a kuracie mäso sú častým a obľúbeným základom BARF diéty pre ich vysokú stráviteľnosť a významný obsah vápnika. Dôležité je dodržiavať správny pomer živín, kŕmiť psa v súlade s jeho vekom a veľkosťou a pravidelne sledovať zdravotný stav zvieraťa. Ak máte pochybnosti, vyhľadajte odborníka na výživu psov a konzultujte svoje plány BARF diéty.